Attraversando l’Umbria già si percepisce nell’aria l’odore del RE della tavola "IL TARTUFO" l’Umbria ricca di boschi dove fa da padrone il tartufo Nero Estivo, le montagne di Norcia dove troveremo il RE, il Tartufo Nero Pregiato di Norcia, i tantissimi torrenti di acqua che attraversano tutta l’Umbria e in compagnia dei nostri amici cagnolini troviamo il profumatissimo e pregiatissimo Tartufo Bianco! ...Una splendita delizia che ci offre la nostra sorprendente regione Umbria!!